Nếu có một ngày, bạn muốn thay đổi hương vị một chút với món xôi, bạn có thể thử thưởng thức món xôi cua khá lạ miệng. Bạn sẽ bị cuốn hút bởi món xôi đặc biệt này. Món này ấn tượng với tạo hình một chú cua với mai được làm từ lớp xôi giòn và phần nhân là xôi dẻo thơm trộn đều với thịt cua.
NỘI DUNG BÀI HỌC
Hướng dẫn cách chọn, sơ chế và chế biến cua chắc thịt, ngon ngọt
Hướng dẫn cách chọn nếp thơm, hạt to tròn
Hướng dẫn cách trộn cua và xôi làm nhân bên trong
Hướng dẫn cách trang trí và trình bày món ăn
ĐẶC BIỆT: Bí quyết chiên vỏ xôi giòn rụm, tạo hình bán cầu đẹp mắt