Thịt bò vốn là thức ăn đã quá quen thuộc với mỗi chúng ta nhưng làm thế nào biến từ món quen thuộc trở thành những món ăn kinh doanh thật sự ngon, hấp dẫn và thu hút khách hàng thì không phải ai cũng biết cách. Hãy nhanh tay đến với chuyên đề lần này để tậu ngay bí quyết nấu ăn thôi nào!
ĐIỂM ĐẶC SẮC CỦA LỚP/BẠN SẼ ĐƯỢC HỌC:
-BÒ BEEFSTEAK XỐT NẤM
Học cách tẩm ướp thịt bò sao cho khi áp chảo miếng bò mềm và không bị khô nhưng lại rất thơm.
Hoc cách làm 2 loại xốt nấm kiểu âu và kiểu á để phù hợp với nhiều loại khách.
Học cách làm salad trộn để ăn kèm với bò.
Học cách chiên khoai tây sao cho để lâu khoai vẫn giòn và thơm
-BÒ BEEFSTEAK XỐT TIÊU
Học cách tẩm ướp thịt bò sao cho khi áp chảo miếng bò mềm và không bị khô nhưng lại rất thơm.
Hoc cách làm 2 loại xốt tiêu kiểu âu và kiểu á để phù hợp với nhiều loại khách.
Học cách làm salad trộn để ăn kèm với bò.
Học cách chiên khoai tây sao cho để lâu khoai vẫn giòn và thơm
-BÒ LÚC LẮC
Học cách tẩm ướp bò sao cho khi áp chảo miếng bò mềm và thơm.
Học cách làm salad trộn để ăn kèm.
-BÒ NÉ
Học cách chọn thịt cũng như thái thị sao cho ngon và mềm
Học cách tẩm ướp ướp gia vị để khi cho vào chảo gang thịt bò thơm mềm không bị dai.
Học cách làm dưa leo muối chua để ăn kèm với bò.
BÒ ĐỐT LỬA HỒNG
Học cách lựa và sơ chế thịt bò sao cho thành phẩm bò mềm
Học cách tẩm ướp gia vị để khi đốt lửa gia vị thấm vào thịt và bốc mùi thơm.
Học cách pha mắm nêm sao cho không bị mặn mà không hôi.
Học cách làm sa tế để cho vào mắm nêm
-BÒ NHÚNG GIẤM
Học cách tẩm ướp để khi nhúng giấm bò mềm và thơm.
Học cách nấu nước nhưng giấm từ dừa dà
Học cách làm mắm nêm, sơ chế các loại rau để cuốn rau sống bánh tráng
-BÒ KHO
Học cách nấu Mì Bò Kho theo kiểu Hoa, nước sệch sánh để ăn kèm với mì cũng như bánh mì cho hợp, đặc biệt có một loại gia vị đơn giản cho vào làm nồi bò kho hấp dẫn gấp bội lần.
CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO CHI TIẾT:
- Bò beefsteak xốt nấm
- Bò beefsteak xốt tiêu
- Bò lúc lắc
- Bò né
- Bò đốt lửa hồng
- Bò nhúng giấm
- Bò kho
