Vậy bạn đã có những công thức ĐỘC LẠ cho quán ăn của mình chưa?
ĐIỂM ĐẶC SẮC CỦA LỚP/BẠN SẼ ĐƯỢC HỌC:
-Cua xào trứng & sữa kiểu Thái
MÓN NÊN HỌC – Món ăn rất lạ ăn cực ngon được kết hợp với sa tế Thái, sữa tươi Thái, trứng và một số gia vị đặc biệt để tạo nên phần xốt trứng sữa có thể nói là cực ngon và rất hợp với cua.
Miến xào cua XO
MÓN NÊN HỌC – Với công thức nước sốt XO đặc biệt được nấu từ các loại vị kiểu Hoa khi xào sợi miếng rời, mềm, bóng và đặc biệt khi ăn sợi miến đậm đà và ngậy vị cua rất ngon.
-Cua xào tiêu đen
Với phần nước sốt tiêu đen được nấu từ rất nhiều tiêu đen như với bí quyết khử cay giữ lại mùi nên xào không bị cay mà rất thơm tiêu, kết hợp với các loại gia vị của Hoa để phần nước xốt thấm vào cua ngon và rất đặc biệt.
-Cua sốt ớt Singapore
Một món ăn rất nổi tiếng của Singapore kết hợp với phần sốt ớt được nấu từ hơn 12 loại gia vị để sốt thơm ớt mà không cay, đặc biệt vị béo nhưng không ngậy giúp món ăn trở nên tuyệt vời hơn khi ăn kèm với bánh bao chiên.
-Cua sốt trứng muối
Với cách nấu sốt trứng muối kiểu Malaysia kết hợp với sữa nguyên kem khi nấu xong màu đẹp, sánh mịn mà vị cực ngon không lẫn vào đâu được.
-Cua rang me
Món ăn thiết nghĩ rất phổ biến nhưng để làm xốt me vừa đủ độ chua độ ngọt và vị đậm đà thì lại rất khó, với bí quyết thêm 2 nguyên liệu bí truyền vào xốt khi ăn cảm nhận ngay sự khác biệt và độ ngon khỏi phải bàn.
-Cà ri cua
Cách nấu cà ri bằng hạt mù tạt và sữa chua theo kiểu Đông Ân rất phù hợp với cua, có thể nói đây là 1 trong những cách nấu cà ri ngon nhất nhìn của Ấn.
CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO CHI TIẾT:
1️⃣Cua xào trứng & sữa kiểu Thái
2️⃣Miến xào cua XO
3️⃣Cua xào tiêu đen
4️⃣ Cua sốt ớt Singapore
5️⃣Cua sốt trứng muối
6️⃣Cua rang me
7️⃣Cà ri cua
